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Chocolate com pimenta

Bom dia noivinhas..

Primeiramente tenho que pedir desculpas pelo meu sumiço. Passei por um momento de desânimo, mas estou de volta!

Agora vamos ao que interessa!

Vasculhando o site do programa Mais Você, encontrei esta receita e achei bem legal para ser servida no chá de lingerie (para apimentar o dia). Tirando que a combinação chocolate com pimenta é ótima!

Olhem como se faz:

> Ingredientes:

Creme de chocolate

  • 3 gemas
  • 1/3 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 100 g de chocolate meio amargo picado

Crocante

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ¼ xícara (chá) de nozes picadinhas
  • 1 ½ colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Chantilly de pimenta

  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 20 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta
  • 12 cerejas em calda
> Como fazer:
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Creme

1°- Numa tigela coloque 3 gemas e 1/3 xícara (chá) de açúcar e bata bem até formar uma mistura fofa. Reserve.

2°- Coloque numa panela 1 xícara (chá) de creme de leite fresco e 100 g de chocolate meio amargo picado e leve ao fogo médio até derreter o chocolate. Retire a panela do fogo e adicione a mistura de gemas (reservada acima) e misture bem. Leve a panela novamente ao fogo baixo mexendo sempre por 1 minuto. Retire do fogo e deixe esfriar.

3°- Coloque a mistura de chocolate em taças e leve a geladeira por +/- 1 hora.

Crocante

4°- Numa frigideira coloque 1 colher (sopa) de manteiga, ¼ xícara (chá) de nozes picadinhas, 1 ½ colher (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e leve ao fogo médio, mexendo sempre por +/- 3 minutos ou até dourar. Retire do fogo e deixe esfriar.

Chantilly

5°- Coloque na batedeira 200 ml de creme de leite fresco, 20 g de açúcar de confeiteiro e 1 colher (chá) de molho de pimenta e bata bem até que a mistura fique firme. Reserve.

Montagem

6°- Em cada taça coloque 3 cerejas introduzindo-as dentro do creme de chocolate. Coloque sobre o creme de chocolate uma porção de crocante de nozes. Cubra com o chantilly de pimenta e sirva em seguida.

Foto: Site Mais Você

Meninas, esperam que esta receita faça sucesso com vocês! Beijinhos…

Docinho de Marshmallows

Olá noivinha!

Estou aqui mais um vez para dar mais uma dica de doce que vi no Casamenteiras e achei, além de fofa, muito fácil de fazer, bem baratinha e ótima para ser servida no chá de panela!

Fotos: Elizabeth Anne Designs

Fotos: Elizabeth Anne Designs

Ingredientes:

  • Chocolate ao leite
  • Marshmallows
  • Biscoito de maizena
  • Palitos de pirulito ou de churrasco

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Como fazer:
Coloque os marshmallows nos palitinhos, triture os biscoitos de maizena e reserve. Derreta o chocolate ao leite, em banho maria, depois passe os marshmallows no chocolate e enfeito com a farofa de biscoito, antes do chocolate secar.
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A dica dessa semana é essa. Boa, né?
Beijinhos e até semana que vem!