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Chocolate com pimenta

Bom dia noivinhas..

Primeiramente tenho que pedir desculpas pelo meu sumiço. Passei por um momento de desânimo, mas estou de volta!

Agora vamos ao que interessa!

Vasculhando o site do programa Mais Você, encontrei esta receita e achei bem legal para ser servida no chá de lingerie (para apimentar o dia). Tirando que a combinação chocolate com pimenta é ótima!

Olhem como se faz:

> Ingredientes:

Creme de chocolate

  • 3 gemas
  • 1/3 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 100 g de chocolate meio amargo picado

Crocante

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ¼ xícara (chá) de nozes picadinhas
  • 1 ½ colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Chantilly de pimenta

  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 20 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta
  • 12 cerejas em calda
> Como fazer:
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Creme

1°- Numa tigela coloque 3 gemas e 1/3 xícara (chá) de açúcar e bata bem até formar uma mistura fofa. Reserve.

2°- Coloque numa panela 1 xícara (chá) de creme de leite fresco e 100 g de chocolate meio amargo picado e leve ao fogo médio até derreter o chocolate. Retire a panela do fogo e adicione a mistura de gemas (reservada acima) e misture bem. Leve a panela novamente ao fogo baixo mexendo sempre por 1 minuto. Retire do fogo e deixe esfriar.

3°- Coloque a mistura de chocolate em taças e leve a geladeira por +/- 1 hora.

Crocante

4°- Numa frigideira coloque 1 colher (sopa) de manteiga, ¼ xícara (chá) de nozes picadinhas, 1 ½ colher (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e leve ao fogo médio, mexendo sempre por +/- 3 minutos ou até dourar. Retire do fogo e deixe esfriar.

Chantilly

5°- Coloque na batedeira 200 ml de creme de leite fresco, 20 g de açúcar de confeiteiro e 1 colher (chá) de molho de pimenta e bata bem até que a mistura fique firme. Reserve.

Montagem

6°- Em cada taça coloque 3 cerejas introduzindo-as dentro do creme de chocolate. Coloque sobre o creme de chocolate uma porção de crocante de nozes. Cubra com o chantilly de pimenta e sirva em seguida.

Foto: Site Mais Você

Meninas, esperam que esta receita faça sucesso com vocês! Beijinhos…

Casquinha com doce

Olá noivinhas!

Para quem achava que casquinha servia só para sorvete, se enganou.

Esta semana eu estava sem saber o que postar para vocês, não tinha inspiração nenhuma, aliás a inspiração passou longe de mim esses dias. Mas, passeando pela internet encontrei esse docinho.  Quando criança minha mãe fazia isso direto! Comprava casquinha, mas não era essas de sorvete, e colocava doce de leite. Eu amavaaaa!

Na minha opinião, se feitas com carinho, ficam lindas para servir tanto no chá de panela, como na festa de casamento!

Vocês podem usar doce de leite, chocolate, brigadeiro e muito mais, só depende da imaginação!

O que vocês acharam da dica? Super válida né?!

Beijinhos e até semana que vem!

Docinho de Marshmallows

Olá noivinha!

Estou aqui mais um vez para dar mais uma dica de doce que vi no Casamenteiras e achei, além de fofa, muito fácil de fazer, bem baratinha e ótima para ser servida no chá de panela!

Fotos: Elizabeth Anne Designs

Fotos: Elizabeth Anne Designs

Ingredientes:

  • Chocolate ao leite
  • Marshmallows
  • Biscoito de maizena
  • Palitos de pirulito ou de churrasco

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Como fazer:
Coloque os marshmallows nos palitinhos, triture os biscoitos de maizena e reserve. Derreta o chocolate ao leite, em banho maria, depois passe os marshmallows no chocolate e enfeito com a farofa de biscoito, antes do chocolate secar.
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A dica dessa semana é essa. Boa, né?
Beijinhos e até semana que vem!

Pirulitos de bolo para chá de panela

Olá pessoal, eu sou a Ana Paula Silva, amiga da Gabi e dona do blog Gostoso é…! E o meu trabalho aqui é colaborar com algumas receitas legais, para vocês noivinhas lindas utilizarem tanto no casamento, como no chá de panela, entre outros eventos!

Hoje vim mostrar esta receita linda e super fofa que vi no site Casamenteiras. Na minha opinião, cai muito bem no chá de panela que vocês forem preparar.

Ingredientes:

Aproximadamente
– 300 g de bolo esfarelado com as mãos (o sabor da sua preferência)
– 150 g de doce de leite (gelado)
– 12 palitos de espetinhos de madeira (corte as pontinhas e depois divida-os ao meio, renderá 24 pedaços)
– 300g chocolate para cobertura
– confeitos de sua preferência

Como fazer:

Depois de esfarelar o bolo, misture com uma colher o doce de leite (coloque aos poucos até conseguir fazer bolinhas como as da fotos), depois coloque na geladeira por uma hora, até ficar bem gelado. Depois disso, derreta o chocolate em banho maria e fogo baixo (para não queimar), enfie os palitos nas bolinhas de bolo e passe-as no chocolate já derretido com o auxílio de uma colher, retire o excesso, deixe secar em um papel-manteiga, coloque os confeitos antes que o chocolate endureça, espere esfriar e pronto!

Obs: Você pode usar a imaginação e decorá-los de várias formas

Espero que vocês tenham gostado da dica!

E fiquem sempre de olho nas próximas receitas!

Beijos